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ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンの豪華セット

6本セット エリザベート・アヴリル+マーク・エブラール・ロゼの6本セット

商品番号:938709

価格  18,712円
当店通常価格 26,580円

ワイン名(原語) Champagne Elisabeth Avril AY Brut
ワイン名(日本語) エリザベート・アヴリル・ブリュット
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン・マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン 白/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
内容量 750ml
シャンパンは特に移動しましたらなるべく静かに休ませてやって頂きたい。 泡の立ち具合、泡の極め細かさが別物のように変わります。 バランスも非常に良くなります。 本当は3〜4ヶ月落ち着かせていただきたいのですが、多分到着したらすぐに開けられ てしまうだろうな・・・。宜しくお願いします。

エリザベート・アヴリル・ブリュット
葡萄品種: 75% Pinot Noir、25% Chardonnay
タイプ: BRUT
醸造家: Goutorbe氏(グートルブ)
レコルタン・マニピュラン

【試飲コメント】
ずっと欠品していて久しぶりの入荷です。ユーロ高に加え生産者からの値上げにもめげず価格据え置きでのご提供です。前回このエリザーベート・アヴリルを飲んだのは2年ぐらい前になり、今回ワクワクしながら抜栓しました。色々なお客さまからのコメントを頂いていますが、正直言ってこの値段でこの味わいのシャンパンを見つけるのは難しいのではないかと思っています。本当にこのレヴェルは驚異的です。。

9〜10℃で抜栓、薄いレモンイエロー、きめ細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、クチナシ、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、パイナップル、 マンゴー、ライチ、ナッツ、生クリーム、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、石英系のミネラル、薄い色合いを持ち、きめ細かい 泡が綺麗に立ち昇っている。鮮やかな花と色々なフルーツの甘いノートが見事に広がっている。そして、ナッツ、生クリームも出てきた。更に、様々なハーブや 石英系のミネラルが複雑さを与えている。華やかな香り、甘いフル−ツと色々なハーブ、しっかりとしたミネラルが見事に調和している。非常に爽やかで軽やか でありながら、しっかりとしたコクとボディを持ち、薫り高く、とても上品な甘さを持ったものだ。有名どころのプレミアムシャンパンと堂々と勝負が出来る出来栄えだ。   2014...04.28

10℃前後で抜栓、薄く輝く黄色、素晴らしく細かい泡、花の香りを伴ったイースト香、グレープフルーツ、色々なフルーツ、ナッツ、ミネラル、ピノ・ノワールを70%近くも 使ったとは思えないくらい香りも味もさわやかでとてもきれい。30分位して、湿った土、ヨード等の香りが複雑になり、とろみが出て落ち着いてきた。遅積みと厳しい選別により 厳選された葡萄を使い非常にしっかりと丁寧に作られたことが判るシャンパン。昨年飲んだ92年のヴーヴ・クリコのグラン・ダームに似ているようだ。いやそれよりも旨いかも しれない。      H14.10.19

11℃前後で抜栓、薄く透き通った黄色、綺麗な細かい泡、色々なフルーツ(柑橘系、桃)ミネラル、溌剌としとても爽やかだが、軽すぎることは無い。しっかりしてコクもある。 酸と甘さのバランスが信じられないほど素晴らしい。少し置いたらトロッとし熟したフルーツ、それから蜂蜜、花梨、リンゴの砂糖煮 甘くしっとりしてきた。旨すぎます、以前 飲んだときより落ち着いている。パーフェクトな味わいだ。    H15.1.15

【お客様より素敵なコメントを頂戴しましたのでご紹介させて頂きます】H15.6.1
知り合いのフレンチレストランにて抜栓。ワインセラーに3日しか寝かせていない。 ごめんなさい。2週間我慢出来る性格ではないので・・・。
色は何故か僅かにピンクがかっているように感じ、とても美しい。泡が細かくて淡く ソフトに見える。早くも、期待が高まる。が。暖かすぎたせいか見た目ほどうまくない。 ソムリエと相談してワインクーラーで思い切って冷やす。それでもやっと11度程度 だったかと思う。ますます淡いイエローとかすかなピンクが美しい。どーんとトロピカル フルーツ、上等な白桃のような香り。口に含むとやはり泡のグレードのせいか味がまろや かに且つ十分な重みで広がる。蜂蜜、ナッツ、バター、オイル、白桃、マンゴー・・・。 非常にきめ細かに感じる。その細かさがこのシャンパンの持つ深みを具現化させる。 そして時間が経つに連れてどんどんうまくなる。でも我慢出来なくて、がぶがぶいって しまう。そして最後の一杯が最高の一杯というビンテージワインを飲んだくれる時の いつものパターンに・・・(‐_‐) しかし。恐るべき完成度。私にとってはクリュッグ よりもサロンよりもボランジェよりも素晴らしい(ちなみに前3つは私の個人的ベスト スリーだった)。それにしても、痛感した。シャンパンの泡は単なる泡ではなかった。 シャンパンにおける泡とは味だったのだ、グレードだったのだ、ということを。ソムリエ も唸っていました・・・。「美しすぎる!」そして値段を聞いて「桁が違う!」。シャン パンも値段ではないのか、それともこのシャンパンがあまりに安すぎるのか・・。AO

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ワイン名(原語) Henri Goutorbe Cuvee Tradition AY Brut
ワイン名(日本語) アンリ グートルブ キュヴェ トラディション アイ ブリュット
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン 白/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 ピノノワール70% 、シャルドネ25% 、ピノムニエ5%
内容量 750ml

●当店社長試飲評価 2009年12月31日
コスト・パフォーマンス ★★★★★
味わい ★★★★★
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

大晦日に娘2人と3人であっという間に3本飲んでしまいました。翌日は午前中から岡崎ニュー・グランドホテルにてライオンズクラブの新年の 恒例の例会があります。その為に飲み過ぎてはいけないと思いつつもあまりの美味しさにセーブ出来ませんでした。
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color> 2010.4.27再入荷しました。
2010.11.30 再入荷しました。
2011.05.02 再入荷しました
2013.04.04 再入荷しました。

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ワイン名(原語) Henri Goutorbe Rose AY Brut Grand Cru
ワイン名(日本語) アンリ グートルブ ロゼ アイ ブリュット グランクリュ
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン ロゼ/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 ピノノワール75% (グラン・クリュ)内12%アイ・ルージュ 、シャルドネ25%
内容量 750ml

※ボトルの色が少々濃いものに変わりました。

2011.12.07 再入荷しました。
2013.04.04 再入荷しました。

H.Goutorbe Rose AY Brut Grand Cru

葡萄品種:75%Pinot Noir(グラン・クリュ)内12%アイ・ルージュ 、25%Chardonnay

冷蔵庫でしっかりと冷やし,フルートグラスで飲みました。多分ワイン温度は9〜10℃ほど。赤とオレンジとピンクが混じる素敵な色合い。薔薇、ラズベリー、桃、ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、マンゴー、ビターオレンジ、ベルガモット、オレガノ、タイム、ローズマリー、セーラ、ミネラル、綺麗な花とたっぷりのフルーツとたくさんのハーブ達が見事に調和しています。お花畑で飛びきりのデザートを食べているようです。これだけコクのあるしっかりとしたロゼシャンパンは久々です。厭な苦みなど一切無くお驚くほど抵抗無く喉を滑るように飲む事が出来ます。上品さと爽やかさを感じながら。“売りたいがための誉め言葉”と思われる方も見えるでしょうが、だまされたと思って一度味わってみて下さい。この価格が如何にこの高品質のロゼシャンパンとミスマッチしているか解るはずです。

●当店社長試飲評価 2011年11月5日
コスト・パフォーマンス ★★★★★
味わい ★★★★★
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

≪大切なお客さまからのレヴュー≫
アイ村グラン・クリュのロゼ

画像あり アイのグラン・クリュロゼとはなんて良い響きだろう
色・香り・味わいどれも文句なしでした 下世話な言い方しか出来ませんが・・・
大手メゾンであるなら2万円では買えないレベルです ボランジェのロゼと飲み比べるとこれの良さがはっきり判りますよ
ボランジェのグランダネ・ロゼでさえグラン・クリュとは書かれていない
それ程スゴイ事なんですよね
必ず、再度購入してお花見用に寝かせておきます

ワイン名(原語) Henri Goutorbe Cuvee Prestige AY Brut Premier Cru
ワイン名(日本語) アンリ グートルブ キュヴェ プレステージ アイ ブリュット プルミエクリュ
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン 白/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 ピノノワール75% (アイ村産)、シャルドネ25%
内容量 750ml

H.Goutorbe Cuvee Prestige AY Brut Premier Cru

アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ!
有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。

2010.5.7再入荷しました。
2011.05.02 再入荷しました
2011.12.07 再入荷しました。
2013.04.04 再入荷しました。

●当店社長試飲評価 2009年12月30日
昔から信頼のおける生産者、安定した品質は流石のものです。

コスト・パフォーマンス ★★★★★
味わい ★★★★★
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

ボランジェの味わいに似ていると思います。ボランジェは昔からも好きですが、それを上回るとレヴェルと言っても言い過ぎではありません。コスト・パフォーマンスであと2つほど★を加えたい気分です。

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ワイン名(原語) Henri Goutorbe Cuvee Blanc de Blanc AY Brut Premier Cru
ワイン名(日本語) アンリ グートルブ キュヴェ ブラン ド ブラン アイ ブリュット プルミエクリュ
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン 白/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 シャルドネ100%
内容量 750ml

2011.12.07 再入荷しました。

H.Goutorbe Cuvee Blanc de Blanc AY Brut Premier Cru
葡萄品種:100%Chardonnay (プルミエ・クリュ)

●当店社長試飲評価 2010年1月4日
コスト・パフォーマンス ★★★★★
味わい ★★★★★
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

1月に飲んだ時に非常に気に入ったブラン・ド・ブランだったのだが、自分一人で飲んでしまったので娘たちからのリクエストに応えて再度飲みました。

9〜10℃で静かに抜栓しました。カラーはきれいで明るい薄いイエロー、泡立ちは驚くほど細かくしっかりしたものです。爽やかなイーストの香りが一杯に広がり、そしてレモン、グレープフルーツ、ナッツ、カリン、ミネラルの香りが満ちています。とても上品な口当たりと、柔らかくエレガントな味わいに加えキレとコクがあります。アフターはブラン・ド・ブランの特徴でもある爽やかさが続きます。少し時間が経過し温度も上がってくると、フルーツの砂糖煮、蜂蜜などの甘い感じが出てきます。これはきっちりとした上質で健全な葡萄(シャルドネ)から出来上がっている証明でもあると感じました。グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ、有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレヴェルの高さを感じて頂けると思います。自宅にて夕食時に試飲2010.04.02
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ワイン名(原語) Henri Goutorbe Special Club Ay Brut Grand Cru
ワイン名(日本語) アンリ グートルブ スペシャル クラブ アイ ブリュット グランクリュ
生産者 グートルブ / Goutorbe
(レコルタン マニピュラン)
ワイン産地 フランス / シャンパーニュ地方
ワインの種類 シャンパン 白/泡
味わい 辛口
ブドウ品種 ピノノワール70 %、シャルドネ30 %(グランクリュ)
ヴィンテージ 2005
内容量 750ml

アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」

アンリ・グートルブは高品質志向のレコルタン・マニピュラン同士で結成する「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に所属しており、このクラブのメンバーは、第二次発酵前のキュヴェがクラブ会員の試飲チェックに認められないと、ボトルに保証シールを貼ることができないという厳しい選考をクリアした上で、その作品群をリリースしているといいます。

この「スペシャル・クラブ」とは、上述の「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に由来するアイテムですが、すでにご説明したとおり、こちらは限られた造り手のみに門戸を開いている上流クラブですので、誰もが「スペシャル・クラブ」を造れるわけではないのです。

生産者のカーヴにて長期熟成され、オーダー毎にデゴルジュマン(澱抜き)される為、フレッシュさと熟成感を同時に味わえる極上品。

アイ村のRMシャンパーニュ。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%から出来上がる驚くほど完成された作品と言いたい。黒葡萄主体のブレンドで、ずっとグラスに鼻をつけていたくなるほど心地良い香りです。ナッツ、イースト、焼林檎、様々なハーブ、白や黄色の花などの香りが特徴的です。果実味はとても豊かでキレもあり芳醇。当然肌理細かい泡がいつまでも留まることを知らないように永遠と続きます。アンリ・グートルブは有名な苗木やさんですが、シャンパン造りも半端ではない。

ワインアドヴォケイト:93点

掲載媒体: eRobertParker.com #221 (2015-10-30) レビュアー: Stephan Reinhardt 飲み頃: 2015-2025
The 2005 H Goutorbe Special Club Millesime Grand Cru Brut is made from 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay picked from fairly old vines cultivated in Ay. My sample (which I tasted at the Tresor Club degustation in Reims earlier this year) was disgorged in March 2014. It is a full-bodied, rich and well-structured champagne with intensity but also purity, freshness, finesse and elegance of fruit. The finish is impressive and powerful, and indicates a good aging potential. 20,000 bottles made. Anticipated maturity: 2015-2025.

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2010.11.30 再入荷しました。

H.Goutorbe Special Club AY Brut Grand Cru [2002]
葡萄品種:70%Pinot Noir 、30%Chardonnay(グラン・クリュ)

●当店社長試飲評価 2010年1月8日
コスト・パフォーマンス ★★★★★
味わい ★★★★★
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

アイ村のRMシャンパーニュ。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%から出来上がる驚くほど完成された作品と言いたい。黒葡萄主体のブレンドで、ずっとグラスに鼻をつけていたくなるほど心地良い香りです。ナッツ、イースト、焼林檎、様々なハーブ、白や黄色の花などの香りが特徴的です。果実味はとても豊かでキレもあり芳醇。当然肌理細かい泡がいつまでも留まることを知らないように永遠と続きます。アンリ・グートルブは有名な苗木やさんですが、シャンパン造りも半端ではない。

2010.4.27再入荷  

アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」
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【スペシャルクラブ】
シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性をより深く知ってもらうため、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」が、 1971年に設立された。当クラブは現在、特別なワイン、すなわち素晴らしいヴィンテージのシャン パーニュのみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家たちだけに限られた会を 招集している。土地の個性を表現した優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められる。現在は、32名が参加している。

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H.Goutorbe Special Club AY Brut Grand Cru [2004]
葡萄品種:75%Pinot Noir 、25%Chardonnay(グラン・クリュ)

アイ村のRMシャンパーニュ。ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%から出来上がる驚くほど完成された作品と言いたい。黒葡萄主体のブレンドで、ずっとグラスに鼻をつけていたくなるほど心地良い香りです。ナッツ、イースト、焼林檎、様々なハーブ、白や黄色の花などの香りが特徴的です。果実味はとても豊かでキレもあり芳醇。当然肌理細かい泡がいつまでも留まることを知らないように永遠と続きます。アンリ・グートルブは有名な苗木やさんですが、シャンパン造りも半端ではない。

2013.4.04 新入荷  

アンリ・グートルブの珠玉のアイテムの中でも特に評価の高い「スペシャル・クラブ」

ワインアドヴォケイト:90ポイント
インターナショナルワインセラー:93ポイント
ワインスペクテーター:91ポイント

【スペシャルクラブ】
シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性をより深く知ってもらうため、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」が、 1971年に設立された。当クラブは現在、特別なワイン、すなわち素晴らしいヴィンテージのシャン パーニュのみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家たちだけに限られた会を 招集している。土地の個性を表現した優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められる。現在は、32名が参加している。

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Nov/Dec 13
(75% pinot noir and 25% chardonnay; aged for over 80 months on its lees and disgorged in January, 2013): Light gold. Deeply pitched aromas of cherry, peach pit, honey and smoky lees, with a hint of toasted nuts coming up with air. Broad, chewy and dry, offering bitter pear skin and dried pit fruit flavors and a touch of orange zest. The smoky note comes back strong on the finish, which clings with excellent persistence. 93 points

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送料は弊店負担にて販売いたします。ぜひ沢山お買い求めください。本当に凄いレヴェルです。

シャンパンは特に移動しましたらなるべく静かに休ませてやって頂きたい。泡の立ち具合、泡の極め細かさが別物のように変わります。バランスも非常に良くなります。本当は3〜4ヶ月落ち着かせていただきたいのですが、多分到着したらすぐに開けられ」てしまうだろうな・・・。宜しくお願いします。

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お待たせ致しました!!!
お問い合わせ殺到の大人気セットが再入荷致しました。
当店限定入荷・販売です。(エリザベート・アヴリルのエチケットが変わりました)
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少量ですが再入荷しました。

この1986のシャンパンは21世紀になるまでは絶対にリリースしないとおっしゃっていたものです。2003年だから既に販売しているものだと思っていたら、オーナーはどうも手放したくない様子、まだどこにも販売していないようでした。前回(3月)お願いした時は売って頂けませんでしたが、今回は僅か5ケース(60本)ですが送ってくれました。もう少し頂ける
ようにお願いをしてこようと思います。

下記のコメントは、3月に渡仏した時にオーナーからお土産に頂いたものをハンドキャリーで持ち帰ったものを4月にテイスティングした時のコメントです。

12〜13℃で抜栓、通常のシャンパンよりやや温度高めでスタートさせた。フルーツを伴った爽やかなイースト香、期待に胸高鳴る。大粒でしっかりとした泡、グレープフルーツ、ミネラル、果物の砂糖煮、リンゴ、花梨、ヨード、見事に熟成し、見事に保存されたシャンパンは怖い。最初は、強さとコク、ボディのバランスが素晴らしいのは判るが、あまりに飲み易いのでスルスル入ってしまう。17年程経っているとは思えない。1時間くらい経過後、果物の砂糖煮、花梨、干無花果、ヘーゼルナッツ、ヨードがはっきりと表に出てきた。トロッとし、濃密でもう少し開いたら、焦がしたバターやクリーム・ブリュレまで出てきそうだ。まるで開いたシュヴァリエ・モンラッシェのようになってきた。とても美味しい。85のボランジェRD のような雰囲気とレベルだ。何しろ凄い。オーナーが手放したくない気持も十分に解る。 2003.4

11℃前後で抜栓、約1年熟成させた分だけのことはある。綺麗な黄金色、細かくしっかりとした泡、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、果物の砂糖煮、花梨、ヨード、腐葉土、オレンジピール、前回のコメントでは熟成し強さとコク、ボディのバランスが素晴らしいのは判るが、あまりに飲み易いのでスルスル入ってしまう。17年程経っているとは思えないと書いた。確かに飲み易いが、以前に比べ実にどっしりとし存在感が増している。1時間くらい経過後、果物の砂糖煮、花梨、干無花果、ヘーゼルナッツ、ヨードがはっきりと表に出てきた。トロッとし、濃密でもう少し開いたら、焦がしたバターやクリーム・ブリュレまで出てきそうだ。しかし、何なの この甘さは。上品でありながらしっかりとしたコクとキレを伴った甘いアフター。綺麗に見事に熟成した姿を見せてくれる。H16.05.15

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